Hallöchen ihr Lieben <3
Heute kommt ein neuer Post zu meiner Serie: #StayHealthy
Ich werde euch heute ein Rezept für Gemüse- Muffins zeigen :)
Im Winter ist es sowieso total wichtig, viel Gemüse zu essen & sich neben den ganzen Plätzchen auch gesund zu ernähren.
Ich hoffe es gefällt euch.
Zutaten:
-Salz
-Pfeffer
-Eier (1 Ei pro Muffin)
- Gemüse euer Wahl wie zum Beispiel Paprika, Brokkoli ect.
-evt. Schinken
-Olivenöl zum einfetten
Als erstes schneidet ihr euer Gemüse & den Schinken klein. Dann hizt ihr den Backofen auf 160 Grad vor.
Als nächstes schlagt ihr eure Eier auf & gebt sie in eine Schüssel.
Dann verquirlt ihr sie.
Als nächstes gebt ihr dann Schinken & Gemüse unter und würzt das Ganze.
Vermischt es gut.
Dann bestreicht ihr eure Backform/ oder Muffinförmchen mit Öl & gebt den "Teig" hinein.
Ihr könnt die Muffins je nach Grösse 20-30 Minuten backen.
Ich habe in der Zwischenzeit als Beilage die restliche Paprika in Streifen geschnitten & noch Cherry Tomaten dazugetan.
Wenn eure Gemüse- Muffins so aussehen, sind sie fertig :)
Wundert euch nicht; im Ofen quillen die Muffins stark auf, aber sobald ihr sie hinausnehmt, fallen sie wieder zusammen.
Ich wünsche euch einen guten Appetit!
Die Muffins sind wirklich lecker & total gesund.
Ihr könnt sie auch als Lunch mit in die Schule nehmen oder sie mit Reis zusammen essen.
Bis Bald <3
Xoxo
Julie
Schöner Post,muss ich unbedingt mal nachmachen :)
AntwortenLöschenhttp://mademoiselle-chic1.blogspot.de/
Hey, cooles Rezept! Sieht sehr gesund aus!:) Kann mir auch gut vorstellen, dass des n gutes "After-Workout-Meal" is :) wegen den Eiern!
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Marina von
http://thinkingoutloud1403.blogspot.de/
Jaa, das ist wirklich super, wegen dem Eiweiss :)
LöschenSehr schöner Post :) Die Muffins sehen so lecker aus, jetzt habe ich total Lust darauf :D
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Julia
alwaysbeyourselves.blogspot.de
Oh wow, sieht so lecker aus! Da bekomme ich echt richtig Hunger!:D
AntwortenLöschenAber eine Frage habe ich: wieso Schinken, wenn es Veggie Muffins sind?
Lg
rock-your-life22Blospot.de
Jaa :) "Vegetable Muffins" also Gemüse Muffins. Hatte nicht bedacht, dass man das mit vegetarische muffins verwechseln kann ._. Aber Schinken einfach weglassen! ;)
LöschenEin sehr schöner Post könnte mir total vorstellen es nach zu machen, aber ohne Schinken bin nämlich wirklich Veggie :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße Fee
http://snowflake-sprite.blogspot.de/
Sieht sehr lecker aus, muss ich auf jeden Fall nachmachen :-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Nathalie von http://nathisecret1.blogspot.co.at/
was für eine tolle Idee!
AntwortenLöschensieht so lecker aus :)
xx Lia
http://liaslife92.blogspot.de/
Die sehen ja super lecker aus!
AntwortenLöschenwww.willascherrybomb.de
Das muss ich unbedingt ausprobieren!! :-*
AntwortenLöschenAlles Liebe,
Milena ♥
milasbeautyblog.blogspot.de
Das sieht super lecker aus :)) Ich werde es mal nachmachen in Zukunft!
AntwortenLöschenLiebste Grüße ♥
http://be-so-different.blogspot.de/
Sieht richtig lecker aus! Ich habe selbst mal herzhafte Muffins gemacht und finde, das sie eine wirklich sehr schöne Alternative zu den üblichen Muffins sind! ♥
AntwortenLöschenxx Alina
Mein Blog: thelittlediamonds
Solche Muffins habe ich auch schon gemacht und ich liiiebe sie. ♥
AntwortenLöschenSind super lecker und gesund noch dazu. :)
xoxo
Selly
von SellysSecrets
Superduper leckeres Rezept mach weiter so
AntwortenLöschenLiebe Grüße xLealein♥
xlealein.blogspot.de